ซอสหอยนางรมญี่ปุ่นสำหรับทำอาหาร ใช้หอย
นางรมฮาริมะแท้ ผสมน้ำซุปโบนิโตเข้มข้นและ
สาหร่ายทะเล ใช้ทำกับข้าว หอมได้รสกลมกล่อม